Bei diesem Text handelt es sich über das Frohe Fest der Gans, oder besser der Weihnachtsgans, also kurz Gans‘ Frohes Fest.
Gans Frohes Fest
Die Weihnachtsgans, die wünsch ich dir
Denn sie ist ein besonderes Tier
Sie friert arg ohne Federkleid
Es tut mir heute gar nicht leid
Denn so schieb ich sie in die Wärme
Ohne Hals und Herz und Därme
Gefüllt mit Pflaume, Aprikose
Und Mandarine aus der Dose
Mit Salz und Pfeffer, Majoran
Und Thymian kommt auch noch ran
Dass sie gepikst auch Fett abstoße
Für die lecker Gänsesauce
Seit Stunden riecht es schon im Raum
Oh Weihnachtsgans, du bist ein Traum
In den Schriften steht‘s geschrieben
Sie wird mit Honig eingerieben
Und wer was von krosser Haut versteht
Hat den Ofen aufgedreht
Dann gibt es knusprig Gänsebrust
Oder Keule, je nach Lust
Und ist sie gänzlich dann verzehrt
Fragt man sich schon, war es das wert
Voller Fett die ganzen Sachen
Stundenlang das sauber machen
Schrubben, scheuern, kratzen, wischen
Ofen, Schränke und auf Tischen
Die Weihnachtsgans, die wünsch ich dir
Denn sie ist ein besonderes Tier
Tja, für die Lieben nur das Gute
Doch nächstes Jahr, gibt es nur Pute
© Holger Lilischkis
Und natürlich ist dieser Text auch auf Tonträger zu hören. Hier sogar mit Musik und gesungen: